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SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE [Riconosciuto] Abilitazione all'esercizio dell'attività

A CHI E' RIVOLTO IL CORSO

Il corso, in conformità con quanto stabilito dalla legge 248/06 e dalla L.R. n° 38 dal 29/12/2006, è obbligatorio per tutti coloro che desiderano aprire un'attività di somministrazione di alimenti e bevande e che non possono dimostrare di avere esercitato per almeno due anni nell'ultimo quinquennio, la medesima attività oppure che non sono in possesso di titoli di studio previsti dalla DGR n° 22-12246 del 28 settembre 2009.

Per somministrazione di alimenti e bevande si intende la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano, con apposito servizio assistito, i prodotti nei locali dell'esercizio o in un'area aperta al pubblico, a tal fine attrezzati.

Per commercio alimentare si intende l'attività svolta da chiunque professionalmente acquista merci in nome e per contro proprio e le rivende direttamente al consumatore finale.

L'obiettivo formativo garantisce l'acquisizione delle competenze previste dalla normativa per lo svolgimento di tali attività.

Per l'esercizio delle attività è necessario aver superato un esame finale presso la Camera di Commercio, così come previsto dalla Legge regionale 28/99 e s.m.i. e dalle disposizioni regionali.

Per l'ammissione al corso occorre possedere i seguenti requisiti:
•    maggiore età o minore emancipato;
•    scuola dell'obbligo;
•    gli allievi provenienti da paesi non facenti parte dell'Unione Europea dovranno essere in regola con la vigente normativa nazionale in materia di immigrazione.

Il costo complessivo del corso è pari ad € 340,00.

 


TIPOLOGIA
Corso in Aula
PROGRAMMA DEL CORSO
  • Legislazione igienico sanitaria HACCP.
  • Legislazione fiscale, titoli di credito, contabilità e somministrazione aziendale.
  • Merceologia, tecniche di preparazione e servizio di alimenti e bevande;
  • Testo Unico 9 aprile 2008, n° 81 in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro.
  • Legislazione sociale, penale e del lavoro.
  • Sistemi e tecniche di gestione ed organizzazione, marketing.
  • Tutela del consumatore.
  • Tutela della privacy.

DURATA
104
POSTI DISPONIBILI
25
COSTO DEL CORSO
€ 340,00
TERMINE ISCRIZIONI
28/02/2020
SEDE DEL CORSO
Serimform S.C.C. - Via Trecate, 34/8 Torino